Chiến lược kinh doanh quán cà phê nhỏ, dùng cà phê phin , có cafe bán mang đi

HLT.vn kính chào quý khách ☕🐉🇻🇳

Một quán cà phê nhỏ, dùng cà phê phin làm chủ đạo nhưng vẫn có dịch vụ bán mang đi, sẽ phù hợp với khách hàng yêu sự chậm rãi – đậm vị, đồng thời vẫn phục vụ nhóm khách vội, cần nhanh. Em gợi ý chiến lược kinh doanh như sau:

1. Xác định mô hình & khách hàng mục tiêu

Mô hình: Quán nhỏ (10–20m²) + quầy bán mang đi phía trước.
Khách hàng chính:
- Người đi làm văn phòng, công nhân, sinh viên.
- Người thích cà phê phin truyền thống, đậm vị.
- Người bận rộn cần cà phê mang đi buổi sáng/giờ nghỉ.

2. Sản phẩm & Menu

Cốt lõi:
- Cà phê phin (đen đá, sữa đá, bạc xỉu).
- Cà phê pha sẵn để rót nhanh cho khách mang đi.
Phụ thêm:
- Trà tắc, trà chanh, nước sâm/đậu nành để đa dạng.
- Snack/bánh ngọt nhỏ (bánh mì, bánh su kem).
Điểm nhấn: Cà phê rang xay nguyên chất HLT.vn – sạch, chuẩn vị, khác biệt với hàng “cà phê bột trộn” ngoài đường.

3. Vận hành & phục vụ

Trong quán: Khách ngồi uống phin chậm rãi, có bàn nhỏ, ghế gỗ, decor giản dị.
Mang đi: Chuẩn bị sẵn bình cà phê lớn pha phin trước giờ cao điểm (6h30–9h sáng, 14h–16h).
- Dùng ly giấy/túi mang đi in logo quán.
- Có combo “mua 5 tặng 1” cho khách quen, khách công ty.

4. Marketing & tạo khách quen

Offline:
- Treo bảng “Cà phê phin – sạch – mang đi” ngay trước quán.
- Phát voucher giảm giá cho khách công sở quanh khu vực.
Online:
- Đăng Facebook, TikTok video ngắn về quá trình nhỏ giọt phin.
- Giao hàng qua GrabFood, ShopeeFood.
Giữ khách quen:
- Thẻ tích điểm: uống 10 ly tặng 1.
- Nhớ gu cà phê từng khách (đen ít đường, sữa nhiều đá…).

5. Chi phí & lợi nhuận (quán nhỏ 10–20m²)

Chi phí đầu tư ban đầu:
- Phin, ly, bàn ghế: 5–10 triệu
- Máy xay + nồi ủ + tủ lạnh nhỏ: 10–15 triệu
- Trang trí quán: 5–10 triệu
- Nguyên liệu ban đầu: 5 triệu
  → Tổng khoảng 30–40 triệu là mở được.
Chi phí vận hành/tháng:
- Nguyên liệu: 10–15 triệu
- Điện nước, mặt bằng nhỏ: 5–8 triệu
- Nhân công (1–2 người): 6–10 triệu
Doanh thu dự kiến:
- Trung bình 80–120 ly/ngày × 20k = 48–72 triệu/tháng
- Lợi nhuận gộp: 25–30 triệu/tháng.

6. Chiến lược phát triển

1–3 tháng đầu: Tập trung bán mang đi, tạo khách quen, mở kênh online.
3–6 tháng: Ra combo “cà phê + bánh” cho dân văn phòng.
6–12 tháng: Xây thương hiệu nhỏ, hướng đến mở kiosk thứ 2 hoặc bán bột cà phê mang về.

HLT.vn xin gửi anh/chị Bảng dự toán chi phí & lợi nhuận chi tiết cho 1 quán cà phê nhỏ (dùng phin + bán mang đi) trong 1 tháng như sau:

📊 BẢNG DỰ TOÁN

1. Chi phí đầu tư ban đầu (một lần)

Hạng mục	Chi phí (VNĐ)
Bàn ghế, ly tách, phin, kệ trưng bày	8.000.000
Máy xay + bình ủ giữ nhiệt + tủ lạnh nhỏ	12.000.000
Trang trí quán (biển hiệu, đèn, cây xanh)	7.000.000
Nguyên liệu khởi điểm (cà phê, sữa, đường, ly mang đi, bao bì)	5.000.000
Dự phòng chi phí phát sinh	5.000.000
Tổng đầu tư ban đầu	≈ 37.000.000

2. Chi phí vận hành hàng tháng

Hạng mục	Chi phí (VNĐ)
Nguyên liệu (cà phê, sữa, đường, nước đá, ly mang đi, bao bì)	12.000.000
Mặt bằng (10–20m², vị trí trung bình)	6.000.000
Điện, nước, internet	2.000.000
Nhân công (1 người bán chính, 1 phụ part-time)	8.000.000
Marketing (online, in tờ rơi, thẻ tích điểm, khuyến mãi)	2.000.000
Khác & dự phòng	2.000.000
Tổng chi phí tháng	≈ 32.000.000

3. Doanh thu dự kiến

Trung bình 100 ly/ngày × 25 ngày hoạt động = 2.500 ly/tháng
Giá bán trung bình: 20.000đ/ly
Doanh thu = 50.000.000đ/tháng

4. Lợi nhuận gộp

Doanh thu: 50.000.000
Chi phí: 32.000.000
Lợi nhuận ròng: ≈ 18.000.000/tháng

👉 Tỷ suất lợi nhuận: khoảng 36%

🎯 Nhận xét

Với mức này, quán hòa vốn sau 2–3 tháng.
Nếu tăng khách lên 120–150 ly/ngày, lợi nhuận có thể đạt 25–30 triệu/tháng.
Mô hình nhỏ nhưng xoay vốn nhanh, dễ nhân rộng thành nhiều điểm bán (kiosk, xe đẩy, quán nhỏ).

HLT.vn xin gửi anh/chị Kịch bản triển khai chi tiết 30 ngày đầu tiên cho quán cà phê nhỏ dùng phin + bán mang đi ☕🐉🇻🇳

📅 Kịch bản 30 ngày đầu tiên

🔹 Giai đoạn 1: Chuẩn bị (Ngày 1 – 7)

Khảo sát & chọn mặt bằng (Ngày 1–2)
- Vị trí gần văn phòng, trường học, khu dân cư.
- Ưu tiên nơi có lưu lượng người đi bộ/xe máy sáng và chiều.
Setup quán (Ngày 3–6)
- Mua sắm bàn ghế, phin, ly, tủ lạnh, bình ủ.
- Trang trí quán theo phong cách mộc – giản dị – sạch.
- Thiết kế menu (3–5 món chính, thêm vài món phụ).
Chuẩn bị nguyên liệu (Ngày 7)
- Cà phê phin HLT.vn rang xay sẵn.
- Sữa đặc, sữa tươi, đường, nước đá, ly mang đi in logo.
- Bánh/snack kèm (nếu có).

🔹 Giai đoạn 2: Khởi động (Ngày 8 – 14)

Chạy thử nghiệm (soft opening) (Ngày 8–10)
- Mời bạn bè, hàng xóm đến uống thử.
- Xin góp ý về vị cà phê, tốc độ phục vụ, giá cả.
- Điều chỉnh công thức & cách phục vụ.
Marketing khai trương online (Ngày 11–12)
- Tạo fanpage Facebook, đăng bài về quán (menu, hình ảnh setup, quy trình phin chậm rãi).
- Quay video ngắn “cà phê phin nhỏ giọt – mang đi nhanh chóng”.
- Đăng trên TikTok, Facebook group địa phương.
Chuẩn bị khai trương chính thức (Ngày 13–14)
- Treo băng rôn “Khai trương – Mua 1 tặng 1” (áp dụng 2 ngày đầu).
- Chuẩn bị thẻ tích điểm: 10 ly tặng 1.

🔹 Giai đoạn 3: Khai trương & tạo tệp khách (Ngày 15 – 21)

Khai trương chính thức (Ngày 15–16)
- Khuyến mãi: Mua 1 tặng 1, combo cà phê + bánh.
- Phát voucher giảm giá 10% cho lần sau.
Thu hút khách quen (Ngày 17–21)
- Tập trung giờ cao điểm sáng (6h30–9h) và chiều (14h–16h).
- Giới thiệu “Cà phê phin chuẩn vị – sạch, không pha trộn”.
- Chăm sóc khách thân: nhớ gu cà phê từng người.

🔹 Giai đoạn 4: Ổn định & mở rộng khách hàng (Ngày 22 – 30)

Mở kênh giao hàng online (Ngày 22–23)
- Đăng ký GrabFood, ShopeeFood.
- Tạo combo “Cà phê văn phòng” (5–10 ly giao tận nơi).
Chạy mini marketing (Ngày 24–26)

Post đều đặn Facebook/TikTok: video pha phin, ảnh khách uống cà phê sáng.
Kể câu chuyện “Cà phê phin – nét chậm rãi trong cuộc sống vội vàng”.

Khảo sát & tối ưu (Ngày 27–28)

Ghi nhận: loại đồ uống bán chạy nhất, giờ cao điểm, nhóm khách chủ lực.
Tính chi phí & doanh thu tuần đầu tiên → tối ưu giá, nguyên liệu.

Củng cố khách quen (Ngày 29–30)

Gọi điện/gửi tin nhắn zalo cho khách quen (văn phòng, công ty gần đó).
Ra chương trình “Khách quen tuần – giảm 10% cho nhóm đặt theo công ty”.

🎯 Kết quả kỳ vọng sau 30 ngày

Trung bình 70–100 ly/ngày (sáng chiếm 70%).
Tạo được tệp khách quen văn phòng + sinh viên.
Xây dựng fanpage có nội dung đều đặn, bắt đầu có đơn online.
Doanh thu tháng đầu: khoảng 45–50 triệu, lợi nhuận 15–18 triệu.

HLT.vn xin gửi anh/chị Checklist chi tiết từng ngày trong 30 ngày đầu tiên mở quán cà phê nhỏ (phin + mang đi) ☕🐉🇻🇳

📅 CHECKLIST 30 NGÀY

🔹 Tuần 1: Chuẩn bị

Ngày 1: Khảo sát khu vực → chọn mặt bằng.
Ngày 2: Ký hợp đồng thuê, đo diện tích, lên sơ đồ quán.
Ngày 3: Mua bàn ghế, phin, ly, kệ, bình ủ, tủ lạnh nhỏ.
Ngày 4: Trang trí (sơn tường, treo bảng hiệu, đèn, cây xanh).
Ngày 5: Thiết kế menu, định giá từng loại đồ uống.
Ngày 6: Đặt nguyên liệu HLT.vn (cà phê rang xay, sữa, đường, ly mang đi).
Ngày 7: Chuẩn bị thử nghiệm (vệ sinh quán, setup quầy, test máy xay, bình ủ).

🔹 Tuần 2: Khởi động

Ngày 8: Chạy thử nội bộ (pha phin cho người thân, bạn bè).
Ngày 9: Ghi nhận góp ý → chỉnh công thức (độ đậm, độ ngọt, lượng đá).
Ngày 10: Test tốc độ phục vụ giờ cao điểm (pha sẵn một bình cà phê).
Ngày 11: Lập fanpage, đăng ảnh setup quán + menu.
Ngày 12: Quay video ngắn “cà phê phin nhỏ giọt – mang đi nhanh chóng”.
Ngày 13: Chuẩn bị khai trương: in banner “Mua 1 tặng 1”, làm thẻ tích điểm.
Ngày 14: Tổng dọn quán, tập quy trình phục vụ, chuẩn bị quầy.

🔹 Tuần 3: Khai trương

Ngày 15: Khai trương chính thức (Mua 1 tặng 1 cả ngày).
Ngày 16: Khuyến mãi tiếp (Mua 1 tặng 1 buổi sáng, chiều).
Ngày 17: Phát voucher giảm 10% cho lần sau.
Ngày 18: Ghi nhận số khách, loại đồ uống bán chạy nhất.
Ngày 19: Tập trung giờ cao điểm sáng (6h30–9h), chuẩn bị phin trước.
Ngày 20: Đăng video khách uống cà phê tại quán.
Ngày 21: Nhắn tin cảm ơn khách thân quen, tặng 1 ly miễn phí cho người quay lại 3 lần.

🔹 Tuần 4: Ổn định & mở rộng

Ngày 22: Đăng ký GrabFood, ShopeeFood.
Ngày 23: Thiết kế combo “Cà phê văn phòng” (5–10 ly giao tận nơi).
Ngày 24: Chạy mini marketing online (quảng cáo 200–300k/ngày Facebook).
Ngày 25: Post TikTok: “Cà phê phin – nét chậm rãi trong cuộc sống vội vàng”.
Ngày 26: Tổ chức mini game online (chia sẻ bài – tặng voucher cà phê).
Ngày 27: Kiểm tra doanh thu, chi phí sau 2 tuần.
Ngày 28: Điều chỉnh giá bán/nguyên liệu nếu cần.
Ngày 29: Ra chương trình “Khách quen tuần – giảm 10% cho nhóm đặt công ty”.
Ngày 30: Tổng kết tháng đầu: doanh thu, lợi nhuận, khách quen → Lập kế hoạch tháng 2.

🎯 Kết quả mong đợi sau 30 ngày

Khách hàng quen ổn định: 30–50 người (văn phòng, sinh viên).
Lượt bán/ngày: 80–100 ly (70% mang đi, 30% ngồi lại).
Doanh thu: 45–50 triệu/tháng.
Lợi nhuận ròng: 15–18 triệu.
Nền tảng marketing: Fanpage có nội dung đều, TikTok bắt đầu có view, mở được kênh giao hàng.

HLT.vn xin gửi anh/chị Checklist công việc hàng ngày cho nhân viên quán cà phê nhỏ (phin + mang đi) ☕🐉🇻🇳

📋 CHECKLIST HÀNG NGÀY

🔹 1. Trước khi mở quán (5h30 – 6h30 sáng)

Vệ sinh quán: quét dọn, lau bàn ghế, quầy pha chế.
Kiểm tra dụng cụ: phin, muỗng, ly, ống hút, nắp ly, bình ủ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cà phê rang xay, sữa đặc, sữa tươi, đường, nước đá.
- Ly giấy/túi mang đi (in logo nếu có).
Pha sẵn 1 bình cà phê phin lớn để phục vụ khách mang đi buổi sáng.
Kiểm tra tiền lẻ trong quầy, máy POS/QR nếu có.
Đăng 1 bài/ảnh/video ngắn trên fanpage: “Cà phê sáng đã sẵn sàng”.

🔹 2. Trong giờ bán (6h30 – 17h00)

Đón khách: chào hỏi thân thiện, gợi ý món (đen đá, sữa đá, bạc xỉu).
Pha chế:
- Khách ngồi: pha phin trực tiếp tại bàn hoặc tại quầy → phục vụ ly thủy tinh.
- Khách mang đi: rót từ bình đã pha sẵn hoặc pha nhanh bằng phin → phục vụ ly giấy.
Kiểm soát chất lượng: nếm thử cà phê bình lớn 2–3 giờ/lần, thay bình khi hết/nguội.
Chăm sóc khách quen: nhớ gu (ít đường, nhiều sữa, nhiều đá…).
Marketing nhẹ: chụp ảnh khách check-in, quay clip phin nhỏ giọt → đăng story.
Duy trì vệ sinh: bàn ghế sạch, quầy pha chế gọn, rác bỏ đúng chỗ.

🔹 3. Giờ cao điểm

Sáng (6h30 – 9h00): chuẩn bị 2–3 bình cà phê sẵn, phục vụ nhanh cho khách vội.
Chiều (14h – 16h): combo cà phê + bánh, khuyến mãi nhóm văn phòng.

🔹 4. Trước khi đóng quán (17h – 18h)

Kiểm kê số ly bán trong ngày, doanh thu, tiền mặt, tiền online.
Ghi chép: loại đồ uống bán chạy, phản hồi khách.
Vệ sinh quầy pha chế, rửa sạch phin, ly, bình ủ.
Bảo quản nguyên liệu: cà phê, sữa, bánh → đậy kín, cất tủ lạnh.
Đổ bỏ cà phê thừa trong ngày (không để qua đêm).
Đăng 1 bài “Cảm ơn khách đã ghé hôm nay – hẹn mai sớm cà phê phin chuẩn vị”.
Tắt điện, khóa cửa quán.

🔹 5. Công việc hàng tuần

Tổng vệ sinh quán (lau cửa kính, biển hiệu, sàn nhà).
Kiểm tra tồn kho nguyên liệu, đặt thêm cà phê, sữa, ly, đường.
Đánh giá doanh thu – chi phí → báo cáo.
Ra mini game/khuyến mãi trên fanpage.

🎯 Lợi ích của checklist

Nhân viên biết rõ việc cần làm → giảm sai sót.
Quán duy trì hình ảnh gọn gàng – sạch – chuyên nghiệp.
Giữ chất lượng đồng đều từ ly cà phê đầu tiên đến cuối ngày.

HLT.vn kính gửi anh/chị Sổ tay hướng dẫn phục vụ khách hàng cho quán cà phê nhỏ (phin + mang đi) ☕🐉🇻🇳

📖 SỔ TAY PHỤC VỤ KHÁCH HÀNG

🔹 1. Quy tắc chào hỏi & phục vụ

Khi khách đến:
👉 “Em chào anh/chị, mình dùng cà phê phin hay mang đi ạ?”
Khi khách chọn món:
👉 “Anh/chị muốn đậm vừa hay đậm đặc hơn ạ?”
Khi giao ly:
👉 “Em mời anh/chị ly cà phê. Chúc anh/chị một ngày nhiều năng lượng ạ.”
Khi khách ra về:
👉 “Cảm ơn anh/chị đã ghé. Hẹn gặp lại anh/chị vào ngày mai ạ.”

🔹 2. Quy tắc tư vấn menu

Khách mới:
👉 “Quán em có 3 món được gọi nhiều nhất: cà phê sữa đá, bạc xỉu và cà phê đen phin. Anh/chị muốn thử vị truyền thống hay ngọt béo hơn ạ?”
Khách đang vội:
👉 “Anh/chị muốn mang đi nhanh thì em có sẵn bình cà phê phin, chỉ rót ra là có ngay.”
Khách văn phòng (đi theo nhóm):
👉 “Anh/chị có thể gọi combo 5–10 ly, bên em giao tận nơi và có ưu đãi giảm 10%.”

🔹 3. Kỹ năng Upsell (bán thêm)

Nếu khách gọi cà phê sữa đá → gợi ý thêm bánh ngọt:
👉 “Anh/chị dùng thêm bánh su kem hoặc bánh mì ngọt để cà phê đậm vị hơn không ạ?”
Nếu khách gọi cà phê mang đi buổi sáng → upsell combo:
👉 “Em có combo cà phê + bánh chỉ thêm 5.000đ, rất tiện cho bữa sáng ạ.”
Nếu khách gọi đen đá → gợi ý thử đen nóng trong ngày mưa:
👉 “Hôm nay trời mát, anh/chị dùng thử cà phê đen nóng phin nhỏ giọt cho ấm hơn nhé?”

🔹 4. Cách xử lý khách hàng khó tính

Khách chê cà phê nhạt/quá đậm:
👉 “Dạ, em xin lỗi anh/chị. Em sẽ pha lại ly khác theo đúng gu của mình ạ.”
Khách phàn nàn chờ lâu:
👉 “Em rất xin lỗi vì để anh/chị phải chờ. Cà phê phin nhỏ giọt hơi lâu chút, nhưng em có bình cà phê sẵn cho khách vội. Anh/chị muốn em đổi ngay không ạ?”
Khách so sánh giá:
👉 “Dạ, quán em dùng cà phê rang xay nguyên chất, không pha trộn. Uống vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe ạ.”

🔹 5. Quy tắc giữ khách quen

Nhớ tên hoặc gu cà phê khách hay gọi.
Sau 5–7 lần ghé, tặng 1 ly miễn phí → tạo thiện cảm.
Khi khách ghé nhóm đông → phục vụ nhanh, ưu tiên bàn gọn gàng.
Thỉnh thoảng nhắn tin/zalo: “Sáng mai ghé quán em, anh/chị có 1 ly cà phê giảm 50% đó ạ.”

🔹 6. Quy tắc giao hàng (online)

Xác nhận đơn rõ ràng (số ly, loại cà phê, ít/không đường, nóng/lạnh).
Đóng gói cẩn thận: ly giấy, nắp chặt, có túi xách riêng.
Ghi tên khách và công ty nếu đơn nhóm.
Khi giao:
👉 “Dạ, cà phê HLT.vn của anh/chị đây ạ. Chúc anh/chị buổi sáng thật tỉnh táo.”

🎯 Mục tiêu của sổ tay

Tạo trải nghiệm thân thiện & chuyên nghiệp cho khách.
Giúp nhân viên đồng bộ cách phục vụ.
Giữ khách quay lại thường xuyên, tăng doanh thu bền vững.

HLT.vn xin gửi anh/chị Kịch bản chăm sóc & chốt đơn khách hàng online (Facebook/Zalo) cho mô hình quán cà phê nhỏ – phin + mang đi ☕🐉🇻🇳

📱 KỊCH BẢN CHAT ONLINE

🔹 1. Khi khách nhắn tin hỏi thông tin

Khách: “Quán có bán cà phê mang đi không?”
Trả lời:
👉 “Dạ có ạ 😊 Quán em chuyên cà phê phin nguyên chất – sạch, chuẩn vị. Anh/chị muốn dùng đen đá, sữa đá hay bạc xỉu ạ?”

🔹 2. Khi khách hỏi giá

Khách: “Cà phê sữa đá bao nhiêu vậy?”
Trả lời:
👉 “Dạ, cà phê sữa đá bên em giá 25k/ly. Nếu anh/chị mua từ 5 ly trở lên (đặt cho văn phòng, nhóm bạn) thì bên em giảm 10% và giao tận nơi ạ.”

🔹 3. Khi khách phân vân chọn món

Khách: “Không biết nên uống gì buổi sáng?”
Trả lời:
👉 “Nếu anh/chị thích tỉnh táo nhanh thì em gợi ý cà phê đen đá.
👉 Nếu anh/chị thích ngọt béo dễ uống thì nên thử cà phê sữa đá.
👉 Còn muốn nhẹ nhàng hơn thì có bạc xỉu – rất hợp buổi sáng ạ.”

🔹 4. Khi khách đặt đơn

Khách: “Cho mình 3 ly sữa đá, 2 ly đen đá nhé.”
Trả lời:
👉 “Dạ em đã ghi nhận 3 sữa đá + 2 đen đá. Anh/chị cho em xin địa chỉ + số điện thoại nhận hàng với ạ.
👉 Đơn 5 ly em giảm ngay 10% + freeship gần quán luôn ạ 🚴‍♂️☕”

🔹 5. Khi khách khen cà phê

Khách: “Cà phê ngon quá, uống hợp gu.”
Trả lời:
👉 “Em cảm ơn anh/chị nhiều ạ 🌸 Quán em rang xay từ hạt cà phê nguyên chất HLT.vn – không pha trộn, nên vị rất đậm đà mà vẫn êm. Mai em mời anh/chị thử thêm bạc xỉu, khách quen hay mê món này lắm ạ.”

🔹 6. Khi khách chê (quá đậm/nhạt/ngọt)

Khách: “Cà phê hơi đậm quá.”
Trả lời:
👉 “Dạ em xin lỗi anh/chị ạ 🙏 Lần sau em sẽ điều chỉnh cho đúng gu. Anh/chị thích nhạt vừa thì em sẽ giảm lượng cà phê hoặc tăng sữa cho cân bằng hơn nhé.”

🔹 7. Khi khách chưa quyết định (follow-up)

Khách: “Để mình nghĩ đã.”
Trả lời:
👉 “Dạ vâng ạ. Bên em mở từ 6h30 sáng đến 17h, có giao tận nơi luôn. Khi nào anh/chị cần chỉ cần nhắn, quán sẽ chuẩn bị nóng hổi, giao nhanh ạ ☕🚴‍♂️.”

🔹 8. Khi muốn giữ khách thân quen

Sau lần khách đặt thứ 3:
👉 “Dạ em cảm ơn anh/chị đã ủng hộ quán nhiều lần rồi ạ 🙏 Lần tới em tặng anh/chị 1 ly giảm 50% để cảm ơn nhé.”
Cuối tuần:
👉 “Anh/chị ơi, cuối tuần quán em có chương trình ‘Combo cà phê + bánh’ giá chỉ 30k. Nếu anh/chị đặt nhóm văn phòng thì em giảm thêm nữa ạ.”

🎯 Nguyên tắc vàng khi chat

Luôn chào hỏi – cám ơn – xin lỗi đúng lúc.
Dùng icon nhẹ nhàng 😊☕🌸 để tạo thiện cảm.
Luôn gợi ý món bán chạy / combo để upsell.
Chốt đơn bằng cách nhắc lại đơn hàng + ưu đãi.

HLT.vn xin gửi anh/chị kịch bản gọi điện chăm sóc khách quen (văn phòng/công ty gần quán). Kịch bản này ngắn gọn, thân thiện, vừa gợi nhớ thương hiệu vừa khuyến khích khách tiếp tục ủng hộ.

☎️ Kịch bản gọi điện chăm sóc khách quen

1. Mở đầu thân thiện

Xin chào & giới thiệu
“Em/cháu xin chào anh/chị [Tên khách/Phòng ban], em là [Tên] bên quán cà phê HLT.vn gần công ty mình ạ.”
Tạo cảm giác quen thuộc
“Dạo này anh/chị và mọi người ở văn phòng mình vẫn hay uống cà phê buổi sáng bên em chứ ạ?”

2. Thăm hỏi & gợi nhắc

“Bên em thấy anh/chị hay gọi cà phê phin mang đi, hương vị có hợp khẩu vị không ạ?”
“Anh/chị có muốn bên em điều chỉnh vị đậm/nhẹ hoặc thêm nhiều lựa chọn hơn cho phù hợp văn phòng không ạ?”

3. Giới thiệu ưu đãi / dịch vụ tiện lợi

“Hiện tại bên em đang có chương trình giao tận nơi cho đơn từ 5 ly trở lên, miễn phí ship trong bán kính 1km.”
“Đặc biệt, với khách quen công ty mình, bên em có thẻ tích điểm: mua 10 ly tặng 1 ly miễn phí.”
“Ngoài cà phê phin, bên em có thêm trà chanh, bạc xỉu, ca cao để phù hợp nhiều người trong văn phòng.”

4. Chốt nhẹ nhàng

“Ngày mai em có thể ghé giao sớm cho văn phòng mình, anh/chị có muốn em gửi menu để mọi người chọn trước không ạ?”
“Anh/chị thích bên em gọi điện trước mỗi sáng để tiện đặt nhanh hay để em nhắn qua Zalo trước ạ?”

5. Kết thúc

“Cảm ơn anh/chị đã luôn ủng hộ quán HLT.vn. Nhờ anh/chị mà quán nhỏ bên em mới duy trì được đều đặn. Em chúc cả văn phòng mình một ngày làm việc nhiều năng lượng ạ!”

🎯 Lưu ý khi gọi điện

Giọng nói tươi tắn, thân thiện, không quá thương mại.
Tập trung vào tiện lợi + lợi ích cho cả văn phòng (giao tận nơi, tiết kiệm thời gian).
Tránh nói quá dài; cuộc gọi nên dưới 2 phút.
Sau cuộc gọi, có thể gửi menu/ưu đãi qua Zalo để khách dễ đặt.

......................................HLT.vn..........................................

HLT.vn kính chào quý khách🐉🇻🇳

Hiện nay, HLT.vn đang có dịch vụ:

🥇Cung cấp cafe sạch pha máy, pha phin.

🎖️Cung cấp mật ong hoa cà phê.

♨️- Cho MƯỢN, cho thuê xe, máy PHA, máy XAY cafe: Quán, mang đi, hội chợ, sự kiện...v.v...

🥇Nhượng quyền thương hiệu cà phê HLT.vn

🎖️- Mua Bán máy cà phê mới - cũ cho quán, cafe mang đi.

♨️- Sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng, bảo trì máy pha, máy xay theo tháng cho hệ thống quán, công ty.

🎖️- Cung cấp linh kiện, phụ kiện cho máy pha, máy xay cà phê.

♨️- Dạy nghề sửa chữa máy pha, máy xay cà phê.

🎖️Dạy nghề rang xay cà phê hiện đại.

......

“HLT.vn: Uy tín - Chuyên Nghiệp – Tận Tâm”

Sản phẩm chất lượng - dịch vụ hoàn hảo - giá cả cạnh tranh.

...

Thay mặt công ty. Cảm ơn quý khách đã tin tưởng HLT.vn trong suốt thời gian qua.

Chúc quý khách ngày càng hồng phát.