HLT.vn - Cho thuê máy pha cà phê - Cung cấp cà phê chất lượng
Tổng hợp các cách bảo quản cà phê và bã cà phê để được lâu mà vẫn giữ được mùi thơm
Admin: HLT.vn - 14/07/2023
Cà phê là một loại thức uống quen thuộc, giúp tỉnh táo tinh thần, cung cấp năng lượng cho một dài ngày. Ngoài cách pha chế thì khâu bảo quản cũng là một yếu tố quan trọng để làm ra được 1 ly cà phê thơm ngon. Hôm nay, HLT.vn sẽ giúp bạn "bỏ túi" những cách bảo quản cà phê để được lâu mà vẫn giữ được mùi thơm nhé!
Cách bảo quản cà phê
Mua cà phê nguyên hạt và mới rang
Cách tốt nhất để thưởng thức được ly cà phê thơm ngon, chất lượng là chọn mua cà phê nguyên hạt và sử dụng ngay sau khi rang.
So với cà phê bột, cà phê hạt có khả năng tiếp xúc với không khí ít hơn. Do đó, bạn có thể dễ dàng bảo quản, giữ được chất lượng và hương vị của loại cà phê này.
Mua vừa đủ dùng
Cà phê sẽ không giữ được trọn vẹn hương vị trong khoảng thời gian dài.
Vì thế, để thưởng thức được 1 ly cà phê chất lượng, thơm ngon đúng chuẩn, bạn không nên mua cà phê với số lượng lớn, mà chỉ nên mua một lượng vừa đủ dùng trong khoảng 2 tuần đến 1 tháng thôi nhé!
Bảo quản cà phê ở nơi khô, mát và kín hơi
Không khí, hơi ẩm, nhiệt độ và ánh sáng là 4 tác nhân chính làm ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê.
Vì thế khi mua về, bạn nên bảo quản cà phê trong lọ, hộp kín hoặc túi zip và đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh hơi nóng cũng như ánh nắng mặt trời nhé!
Để cà phê đông lạnh giúp bảo quản được lâu hơn một tháng
Nếu bạn "lỡ" mua quá nhiều cà phê và không thể sử dụng hết trong 2 tuần thì hãy chia số cà phê hạt thành từng phần nhỏ (mỗi phần đủ để uống 1 tuần) rồi cho vào túi zip hay hũ thuỷ tinh đậy kín nắp. Sau đó, đem bảo quản trong tủ đông hoặc ngăn đá tủ lạnh.
Cách làm này giúp bảo quản cà phê lâu hơn 1 tháng. Khi cần dùng, bạn chỉ cần lấy 1 phần nhỏ ra rã đông và đem đi xay bột, pha chế để thưởng thức thôi.
Không bảo quản cà phê ở tủ mát cùng với các thực phẩm có mùi khác
Không nên bảo quản cà phê trong ngăn mát tủ lạnh với các loại thực phẩm khác như: thịt, cá, rau củ,... Bởi cà phê có tính hút mùi, để chung với các thực phẩm này sẽ bị thay đổi hương vị, khi pha sẽ không còn ngon nữa!
Cách bảo quản cà phê hạt
Bảo quản nơi khô ráo, tránh nơi có độ ẩm cao
Cà phê vốn có đặc tính hút ẩm và độ ẩm chính là yếu tố làm mất đi hương vị ban đầu.
Do đó, trong quá trình bảo quản, bạn nên để cà phê trong túi zip, hộp hoặc hũ thuỷ tinh có bề mặt mờ đục, đậy kín nắp và đặt ở nơi khô ráo, tránh nơi có độ ẩm cao.
Sử dụng đồ đựng có van một chiều
Không khí tạo ra quá trình oxy hoá, làm mất đi rất nhiều hương vị của cà phê.
Để ngăn chặn vấn đề này, bạn nên bảo quản cà phê trong đồ đựng có van một chiều. Đây là một sản phẩm tiện dụng, giúp giải phóng không khí trong cà phê ra ngoài và ngăn không khí từ ngoài vào trong.
Sử dụng ngay sau khi xay
Cà phê hạt sau khi xay xong có cấu trúc hạt bền vững hơn so với cà phê xay sẵn. Vì thế mà quá trình oxy hoá cũng diễn ra chậm hơn. Tuy vậy, nếu để quá lâu bên ngoài cũng gây ảnh hưởng ít nhiều đến chất lượng và hương vị.
Vì thế tốt nhất sau khi xay xong, bạn nên đem đi pha chế ngay để thưởng thức được một tách cà phê chất lượng, đậm đà hương vị nhé!
Cách bảo quản cà phê bột
Lưu ý đến hạn sử dụng của cà phê bột
Cà phê bột có chất lượng tốt nhất trong khoảng 2 tuần đầu tính từ ngày sản xuất. Do đó, khi mua cà phê bột xay sẵn, bạn nên lưu ý thời gian sản xuất ghi trên bao bì.
Đối với cà phê bột tự xay tại nhà, bạn nên ghi chú ngày thực hiện xay cà phê trên hộp và chỉ sử dụng trong khoảng 2 - 4 tuần tính từ khi xay, để có được những ly cà phê thơm ngon và an toàn nhé!
Không để cà phê bột ngoài không khí
Cà phê bột để ngoài không khí sẽ bị độ ẩm làm mất đi hương vị vốn có và gây ra tình trạng ẩm mốc.
Vì thế, để đảm bảo chất lượng cũng như hương vị của cà phê, chúng ta nên đựng trong hũ hoặc túi kín và đặt ở nơi thoáng mát, tuyệt đối không để cà phê bột ở ngoài không khí nhé!
Dụng cụ để bảo quản cà phê bột
Không nên bảo quản cà phê bột trong hộp nhựa vì có thể làm giảm mùi hương và chất lượng.
Thay vào đó, chúng ta nên dùng hộp thuỷ tinh hoặc túi zip. Những dụng cụ này không những không gây mùi khó chịu cho cà phê, mà còn ngăn không khí lọt vào trong, tạo ra quá trình oxy hoá.
Cách bảo quản cà phê đã pha
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: nếu để cà phê pha với nước ở ngoài nhiệt độ thường trong khoảng 45 phút - 1 tiếng sẽ khiến cà phê bị vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập, làm ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị. Nếu để quá 1 ngày thì cà phê sẽ bị biến chất, làm ảnh hưởng đến đường tiêu hoá.
Do đó, bạn cần phải bảo quản cà phê đã pha đúng cách để giữ được hương vị cũng như bảo vệ sức khoẻ cho bản thân.
Theo đó, khi pha xong, bạn hãy đổ cà phê vào 2/3 cốc, bình hoặc hũ thuỷ tinh rồi đậy kín nắp, đặt nhẹ nhàng vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản ở nhiệt độ 0 - 4 độ C. Cách làm này có thể giúp bạn bảo quản cà phê đã pha trong khoảng 2 ngày.
Lưu ý: Phương pháp trên chỉ áp dụng với cà phê đã pha với nước, chưa cho sữa đặc và đường vào.
Cách bảo quản bã cà phê
Bã cà phê là gì, để được bao lâu? Cách bảo quản bã cà phê
Cà phê là một loại thức uống thơm ngon, nổi tiếng và được rất nhiều người trên thế giới yêu thích. Vậy bạn đã biết phần bã cà phê là gì, để được bảo lâu? Hay cách bảo quản bã cà phê chưa? Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu ngay nhé!
Bã cà phê là gì?
Bã cà phê có thể hiểu đơn giản là phần bã còn lại của bột cà phê sau khi đã pha với nước nóng và được chắt lấy phần nước cà phê nguyên chất.
Tùy vào từng loại cà phê mà bạn sử dụng sẽ có các bã cà phê màu nâu khác nhau như màu nâu đen, nâu sữa hay nâu vàng.
Bã cà phê
Công dụng của bã cà phê
Bã cà phê có các hợp chất như caffeine và diterpene có tác dụng ngăn chặn côn trùng như muỗi, ruồi, bọ cánh cứng và một số bọ gây hại khác.
Ngoài ra, trong bã cà phê còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng khoáng chất cao nên có nhiều công dụng như làm phân bón cho cây, diệt bọ chét cho thú cưng, khử mùi hôi,...
Và đặc biệt, bã cà phê còn có các tác dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ nữa đấy nhé!
Cách bảo quản bã cà phê
Bảo quản ướt
Cà phê sau khi pha xong và lấy phần nước cà phê nguyên chất thì phần bã còn lại bạn nên giữ nguyên hiện trạng và không nên rửa qua với nước. Vì làm như vậy bã cà phê sẽ bị trôi hết các tinh chất có lợi.
Sau đó, bạn cho vào túi nilong, túi zip hay hũ thủy tinh, đậy kín và bảo quản ở nơi thoáng mát có nhiệt độ ổn định như các góc nhà tắm. Hoặc nếu trời quá nóng thì có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bảo quản khô
Cách 1: Phơi nắng
Bạn có thể phơi nắng bã cà phê để bảo quản bằng cách như sau:
Cho bã cà phê lên khay đã có lót giấy báo và dàn đều sao cho lớp bã cà phê dày khoảng 5 - 7cm.
Đặt khay ngoài nắng ở nơi nhận được nhiều ánh sáng mặt trời và phơi từ 2 - 3 ngày là được.
Cách 2: Sấy bằng lò nướng
Ngoài ra, bạn cũng có thể sấy bã cà phê bằng lò nướng theo cách:
Cho bã cà phê lên khay và dàn đều lớp bã cà phê dày khoảng 5 - 7cm.
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 90 - 100 độ C, sau đó cho khay vào.
Sau 20 phút, bạn xới đều phần bã cà phê để giúp nhiệt được phân bố đều hơn.
Tiếp tục sấy, kiểm tra và xới đều bã cà phê cứ 20 phút/ lần đến khi khô hoàn toàn là đã có thể cho vào hũ và bảo quản.
Bã cà phê để được bao lâu?
Thông thường bã cà phê được bảo quản trong môi trường tốt như những nơi thoáng mát hay trong ngăn mát tủ lạnh thì sẽ để được từ 2 - 3 tháng.
Chúc các bạn thực hiện thành công, đừng quên vào HLT.vn thường xuyên để "bỏ túi" thêm nhiều mẹo hay nhé!
......................................HLT.vn..........................................
HLT xin kính chào quý khách!
Hiện nay, HLT.vn đang có dịch vụ:
- Đào tạo - dạy nghề rang - phối - xay cà phê
- Đào tạo - dạy nghề pha chế cà phê
- Đào tạo - dạy nghề sửa chữa máy pha cà phê.
- Đào tạo - dạy nghề sửa chữa máy xay cà phê.
- Bán máy pha cà phê mới - cũ cho quán, văn phòng, gia đình, cafe mang đi.
- Bán trả góp máy PHA cà phê.
- Cho thuê máy PHA cafe trọn gói: Quán, cafe mang đi, hội chợ, sự kiện...v.v...chỉ từ 1 triệu 1 tháng, cho mượn khi đạt doanh số cà phê HLT.
- Thua mua máy pha, máy xay cà phê cũ.
- Cho mượn quầy pha chế bán cafe phin mang đi
- Cho mượn máy xay cà phê pha phin.
- Cung cấp sỉ lẻ cà phê chuẩn pha phin toàn quốc
- Cung cấp sỉ lẻ cà phê chuẩn pha MÁY toàn quốc.
- Cung cấp cà phê cho quán, văn phòng, gia đình...
- Cung cấp sỉ lẻ cafe làm đẹp.
- Cung cấp phân vi sinh từ bã cafe nguyên chất.
- Sửa chữa, bảo trì máy pha, máy xay cafe tại quán.
- Cung cấp linh kiện, phụ kiện cho máy pha, máy xay cà phê.
......
Cảm ơn quý khách đã tin tưởng HLT.vn trong suốt thời gian qua.
Với phương châm: “Sản Phẩm Chất Lượng - Dịch Vụ Hoàn Hảo – Gía cả cạnh tranh”,
HLT cam kết mang đến giải pháp thiết thực nhất.
Chi tiết liên hệ hotline: 0979 789 285
“HLT.vn: Uy tín - Chuyên Nghiệp – Tận Tâm”
....
Website: HLT.vn
Tải App: HLT.vn
......................................HLT.vn..........................................
HLT xin kính chào quý khách!
Hiện nay, HLT.vn đang có dịch vụ:
- Đào tạo - dạy nghề rang - phối - xay cà phê
- Đào tạo - dạy nghề pha chế cà phê
- Đào tạo - dạy nghề sửa chữa máy pha cà phê.
- Đào tạo - dạy nghề sửa chữa máy xay cà phê.
- Bán máy pha cà phê mới - cũ cho quán, văn phòng, gia đình, cafe mang đi.
- Bán trả góp máy PHA cà phê.
- Cho thuê máy PHA cafe trọn gói: Quán, cafe mang đi, hội chợ, sự kiện...v.v...chỉ từ 1 triệu 1 tháng, cho mượn khi đạt doanh số cà phê HLT.
- Thua mua máy pha, máy xay cà phê cũ.
- Cho mượn quầy pha chế bán cafe phin mang đi
- Cho mượn máy xay cà phê pha phin.
- Cung cấp sỉ lẻ cà phê chuẩn pha phin toàn quốc
- Cung cấp sỉ lẻ cà phê chuẩn pha MÁY toàn quốc.
- Cung cấp cà phê cho quán, văn phòng, gia đình...
- Cung cấp sỉ lẻ cafe làm đẹp.
- Cung cấp phân vi sinh từ bã cafe nguyên chất.
- Sửa chữa, bảo trì máy pha, máy xay cafe tại quán.
- Cung cấp linh kiện, phụ kiện cho máy pha, máy xay cà phê.
......
Cảm ơn quý khách đã tin tưởng HLT.vn trong suốt thời gian qua.
Với phương châm: “Sản Phẩm Chất Lượng - Dịch Vụ Hoàn Hảo – Gía cả cạnh tranh”,
HLT cam kết mang đến giải pháp thiết thực nhất.
Chi tiết liên hệ hotline: 0979 789 285
“HLT.vn: Uy tín - Chuyên Nghiệp – Tận Tâm”
....
Website: HLT.vn
Tải App: HLT.vn
Nhận xét
Đăng nhận xét
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến HLT. Chúc bạn có một ngày vui vẻ, hạnh phúc, an lành....