HLT.vn - Cho thuê máy pha cà phê - Cung cấp cà phê chất lượng
Tổng hợp công thức pha chế cà phê +
Admin: HLT.vn - 23/11/2024
Công dụng cà phê chuẩn tham khảo ở đây
Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới, đặc biệt là tại Việt Nam, nơi mà cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu của cuộc sống hàng ngày của mọi người. Từ cà phê đen đơn giản đến các loại cà phê phức tạp hơn như cappuccino và latte, cà phê có thể được pha chế ở nhà với một số công thức đơn giản mà chúng ta sẽ chia sẻ trong bài viết này.
Trước khi bắt đầu, chúng ta cùng điểm qua một số loại cà phê phổ biến tại Việt Nam và xu hướng uống cà phê hiện nay.
Cà phê đen: Đây là loại cà phê đơn giản nhất với hương vị đắng và đậm đà. Nó thường được uống đen hoặc pha thêm sữa đặc để tạo ra cà phê sữa đá.
Cà phê sữa: Đây là loại cà phê được pha chế với sữa đặc và được phổ biến tại Việt Nam. Nó có hương vị ngọt ngào và đặc trưng với các hạt cà phê rang mộc.
Cappuccino: Đây là loại cà phê phức tạp hơn với bọt sữa được đánh bông trên trên cà phê đen. Nó có hương vị đắng và sữa béo.
Latte: Loại cà phê này có hương vị đắng và sữa béo, tuy nhiên, lượng sữa nhiều hơn so với cappuccino.
Mocha: Đây là sự kết hợp giữa cà phê đen và sô cô la nóng, tạo ra một hương vị đắng ngọt hấp dẫn.
Hiện nay, ngoài các loại cà phê truyền thống như trên, các loại cà phê pha lạnh, cà phê có cồn và cà phê trứng đang trở thành xu hướng uống cà phê mới tại Việt Nam.
Bây giờ chúng ta sẽ đến với phần chính của bài viết, là 10 công thức pha chế cà phê đơn giản để thưởng thức tại nhà.
Công thức 1. Cách pha cà phê phin ngon
Cà phê phin là cách pha cà phê ngon truyền thống đã có mặt ở Việt Nam từ thế kỷ 19. Và nó luôn là một hình ảnh quen thuộc thân thương trong lòng mỗi người Việt. Pha cafe phin tuy không khó, nhưng để có được một ly cà phê ngon nguyên chất đậm đà, bạn cần thực hiện các bước sau:
Chuẩn bị
25 gram bột cà phê pha phin
80 ml nước sôi
Dụng cụ: Phin cafe, ly đựng, cốc đo
Quy trình pha chế cafe phin đúng chuẩn
Cách pha
Bước 1: Tráng phin pha cafe qua nước sôi và để khô ráo.
Bước 2: Đặt phin lên cốc và cho 25 gram bột cà phê vào phin
Bước 3: Rót chầm chậm tay khoảng 30ml nước sôi phủ hết bề mặt bột cafe
Bước 4: Chờ đợi trong khoảng 3 phút cho bột cafe hút hết nước và nở đều, bạn nén nắp gài lại rồi tiếp tục cho 50ml nước sôi còn lại và đậy nắp chờ.
Bước 5: Sau khoảng 1 phút, giọt cà phê đầu sẽ bắt đầu chảy ra. Bạn chờ đến khi cafe nhỏ gần hết thì ấn nắp gài để chiếc xuất hết phần còn lại. Vậy là bạn đã có được một ly cà phê phin ngon lành để nhâm nhi.
Công thức 2. Cách pha cà phê máy ngon
Trong một thế giới nhanh chóng mặt, các máy pha chế cà phê ra đời, giúp tạo ra những ly cà phê pha máy Espresso nhanh chóng, tiết kiệm thời gian hơn so với cách pha cà phê phin truyền thống. Cách pha chế cà phê ngon này chủ yếu là việc vận hành máy và nắm rõ các yếu tố cần để tạo ra thành phẩm chất lượng. Bạn có thể tham khảo các bước pha chế cơ bản như sau:
Chuẩn bị
7-9 gam bột cà phê có độ mịn tiêu chuẩn
Nước tinh khiết
Dụng cụ: Máy pha cà phê Espresso, ly đựng
Cách pha cà phê Espresso ngon cần hội tụ đủ 4 điều kiện
Cách pha
Bước 1: Khởi động máy pha cà phê trước 20 – 30 phút để máy sẵn sàng đạt đến điều kiện thích hợp.
Bước 2: Cho 7-9 gam bột cà phê đã được xay vào tay cầm. Sau đó dùng lực vừa đủ nén cho đều.
Bước 3: Làm sạch họng pha bằng cách xả nước nóng trong máy ra liên tục 3 – 5s rồi lắp tay cầm vào.
Bước 4: Đặt tách dưới họng máy pha, bật nút và bắt đầu quá trình chiết xuất Espresso ra ly.
Lưu ý từ khi bắt đầu lắp tay cầm vào máy cho đến khi ra giọt cà phê đầu tiên cần theo thời gian chuẩn yêu cầu là 5 – 8s. Một shot cà phê Espresso chuẩn có thời gian chảy từ 25 – 30s với lưu lượng là 30 – 35ml.
Công thức 3. Cách pha cà phê sữa đá ngon
Không chỉ là một trong các cách pha cà phê ngon, cà phê sữa còn được ví như một cái thú vui sống chậm của nhiều người. Đơn giản, không phức tạp và cầu kỳ, cách pha cafe sữa thực sự đã trở thành một món ngon tinh thần không thể nào thiếu của nhịp sống Việt Nam. Bạn có thể tự mình pha chế một ly cafe sữa và cùng bạn bè thưởng thức chỉ với vài bước đơn giản sau:
Chuẩn bị
40 ml sữa đặc
200 gram bột cà phê pha phin
460 ml nước sôi
Dụng cụ: phin pha cafe, muỗng cafe, ca đong, bình đựng, bình lắc và cây đánh bọt cafe
Cách pha chế cafe sữa ngon đơn giản dễ làm
Cách pha
Bước 1: Pha cà phê phin như đã hướng dẫn ở trên
Bước 2: Dùng ca đong để lấy 50 ml cà phê đã pha cho vào bình lắc, sau đó dùng cây đánh bọt đánh đến khi nổi bọt mịn
Bước 3: Cho 40ml sữa đặc vào ly, sau đó cho đá vào nếu bạn muốn.
Bước 4: Đổ nhẹ hết phần cà phê loãng và cả phần bọt vào ly. Vậy là bạn đã có một ly cà phê sữa đá.
Công thức 4. Cách pha cà phê sữa tươi ngon
Cà phê sữa là một nét đặc trưng trong nền văn hóa cà phê của người Việt. Cách pha cafe này cũng rất đơn giản, cơ bản là một bản nâng cấp của cách pha cà phê ngon bằng phin. Không quá khó nhưng bạn có thể tham khảo các bước như sau:
Chuẩn bị
2 thìa cafe bột cà phê rang xay
Nước sôi
1 phần sữa tươi không đường và 1 phần sữa đặc
1 thìa cafe bột ca cao
Đá viên
Dụng cụ: 2 ly đựng cà phê
Cách pha cafe sữa tươi ngon lành khá đơn giản
Cách pha
Bước 1: Tráng phin pha cafe bằng nước sôi
Bước 2: Cho bột cà phê vào phin đã được đặt trên ly và dùng gạt nén bột cafe xuống. Sau đó tiếp tục cho 20-30 ml nước sôi vào phin. Đợi bột cafe nở đều, tiếp tục thêm 70-80ml nước sôi.
Bước 3: Cho sữa tươi vào ly còn lại kèm với một lượng sữa đặc, khuấy đều.
Bước 4: Cho hỗn hợp sữa vào cafe rồi khuấy đều. Thành quả là bạn đã có một ly cà phê sữa tươi béo ngọt. Có thể trang trí trên miệng ly bằng một ít bột cacao hoặc cho thêm đá, nếu thích.
Công thức 5. Cách pha cà phê Capuchino ngon
Được mệnh danh là “loại cà phê dễ uống nhất hiện nay”, Capuchino là cà phê dành cho tất cả các tín đồ hảo ngọt. Là cách pha cà phê ngon phối trộn tỷ lệ hoàn hảo của Espresso, sữa và bọt sữa. Capuchino không có vị đắng gắt như cà phê đen, không đơn điệu như cà phê sữa, mà hấp dẫn người uống bởi sự ngọt ngào đầy tinh tế.
Chuẩn bị
30ml cà phê Espresso – Bạn làm theo hướng dẫn như trên
100ml sữa tươi ít béo, không đường
2 thìa cà phê đường trắng
Bột cacao hoặc bột quế
Dụng cụ: Máy pha cà phê Capuchino, 1 ly cà phê, ca đánh sữa
Capuchino nổi tiếng là “loại cà phê dễ uống nhất hiện nay”
Cách pha
Bước 1: Cho sữa, đường vào ca đánh sữa rồi dùng vòi đánh sữa nóng để tạo ra một lớp bọt sữa mịn và dày.
Bước 2: Ngâm ly trong nước sôi hoặc trên đầu máy pha để làm ấm (với các máy pha có hỗ trợ).
Bước 3: Rót cà phê Espresso vào tách rồi đổ từ từ bọt sữa lên trên. Trong quá trình này, bạn thực hiện tạo hình Latte Art nếu có thể.
Bước 4: Rắc lên phía chút bột cacao hoặc bột quế để tăng thêm hương vị. Như vậy, bạn đã có cho mình một ly Cappuccino chuẩn phong cách Ý!
Công thức 6. Cách pha cà phê Latte ngon
Latte cũng là cách pha cà phê ngon với bọt sữa phổ biến không hề kém cạnh. Thậm chí còn thường bị nhầm lẫn với Capuchino nếu chỉ nhìn thoáng qua hoặc khi người uống không quá sành. Nhưng với những tay ghiền cà phê, chắc chắn việc tự tay pha cafe và thưởng thức cho mình một ly Capuchino là điều không thể bỏ qua. Các thực hiện pha chế Latte cũng có phần tương tự như cách pha Capuchino, bạn có thể tham khảo ở trên.
Tuy nhiên ở Capuchino, tỷ lệ giữa sữa nóng và bọt sữa là tương đương nhau. Còn ở cà phê Latte, tỷ lệ giữa bọt sữa chỉ còn là 1 nửa so với lượng sữa nóng. Sự giảm bớt này đem đến cho Latte vị đắng ngọt và ngây nhẹ hơn so với Capuchino, thích hợp cho những người muốn tận hưởng trọn vị cà phê.
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
• Cà phê
• Sữa tươi lạnh: 250-300ml
• Máy xay cafe, máy pha cà phê.
• Tách đựng
Cách thực hiện
Bước 1: Xay cà phê. Cho khoảng 10 gam cà phê hạt vào máy để xay cà phê. Trong bước này bạn có thể điều chỉnh độ mịn của cà phê tùy theo ý thích.
Bước 2: Pha chế Espresso. Sử dụng dụng cụ để nén chặt cà phê. Lưu ý khi nén tay cầm để ngang với mặt bàn, vai và tay tạo góc 90 độ với lực vừa phải. Cho cafe đã nén vào máy pha để tiến hành pha chế.
Bước 3: Tạo bọt sữa. Cho 250-300ml sữa lạnh vào ca inox để đánh sữa nóng, đánh với ở nhiệt độ 65 độ C trong khoảng 10-15s. Lưu ý nên sử dụng sữa không đường và đã được làm lạnh trước khi đánh.
Bước 4: Trang trí. Bạn có thể tự trang trí ly cà phê tự pha tại nhà tùy theo sở thích của mình nếu những hình decor quá khó.
Công thức 7. Cách pha cà phê Mocha ngon
Mocha hay còn gọi là Mocaccino, là một trong những cách pha chế café ngon điển hình nhất của Ý. Có phần tương tự như Latte nhưng được tô điểm sauce chocolate với vị đắng ngọt ngào. Hòa quyện chung với đó là vị đắng của café và vị béo ngậy của sữa tươi đánh nóng cùng lớp bọt sữa mịn màng. Mocha vì vậy đã trở thành thức uống ưa thích không thể nào không thử.
Chuẩn bị
25-30ml café Espresso
180ml sữa tươi tiệt trùng
15ml Sauce Chocolate
Bột Cacao
Dụng cụ: Máy pha Espresso có vòi đánh sữa, ca đánh sữa và 1 ca đong ml
Mocha là sự lựa chọn tuyệt vời cho tín đồ chocolate và cafe
Cách pha
Bước 1: Làm nóng cốc sứ bằng cách cho nước sôi rồi rót sauce chocolate vào đáy cốc.
Bước 2: Chiết xuất 1 shot espresso single vào trong cốc sứ.
Bước 3: Lấy sữa vào ca đánh sữa và đánh nóng sữa tươi tạo bọt mỏng như bọt latte trong thời gian café chảy vào cốc
Bước 4: Rắc bột cacao phủ đều khắp bề mặt lớp creama của café. Sau đó đổ sữa từ từ vào café, có thể tạo Art tùy thích.
Công thức 8. Cách pha cà phê Frappuccino ngon
Nếu là fan của Starbucks, chắc hẳn bạn không xa lạ gì với cách pha cà phê ngon như cà phê Frappuccino nữa. Frappuccino đã được sở hữu bản quyền sáng tạo của tập đoàn Starbucks. Vì thế, công thức pha cà phê này sẽ chỉ được các quán cà phê thuộc hệ thống của Starbucks biết được. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự tay pha chế và thưởng thức Frappuchino ngay tại nhà, HOT AIR Coffee vẫn có hướng dẫn dành cho bạn. Tuy không phải real 100%, nhưng cứ thử, và bạn sẽ phải ngạc nhiên.
Chuẩn bị
150ml kem sữa tươi
200 gram đường xay
40 gram bơ lạc
Nửa thìa cafe muối và nửa thìa Vani
2 shot Espresso
45ml sữa tươi có đường
30ml nước đường
1 ly đá
Dụng cụ: Máy pha Espresso, máy xay sinh tố, ly cà phê, nồi đế dày
Frappuccino là thức uống độc đáo từ thương hiệu Starbucks
Cách pha
Bước 1: Cho cà phê Espresso, nước đường và đá viên vào máy xay trong vòng 30 giây rồi đổ ra ly
Bước 2: Cho đường và nước vào nồi để thắng Caramel. Sau đó cho lần lượt bơ, kem tươi, muối và vani trộn đều, tắt bếp và chờ hỗn hợp nguội.
Bước 3: Rưới nhẹ lớp sốt Caramel, kem tươi và bột chocolate lên trên hỗn hợp đá xay. Trang trí ly Frappuccino bằng kem tươi, sốt caramel và bột cacao là bạn đã hoàn thành công thức bí mật triệu đô của Starbuck rồi đấy.
Công thức 9. Cách pha cà phê Macchiato ngon
Bằng hương vị và sức hấp dẫn độc đáo của mình, cách pha chế cà phê ngon Macchiato đã trở thành một trong những thức uống được ưa chuộng nhất hiện nay.
Chuẩn bị
1 shot 35ml cà phê pha máy Espresso – Pha sẵn theo hướng dẫn ở trên
200ml sữa tươi tiệt trùng
20ml Sauce Caramel Davinci
5ml đường nước
Dụng cụ pha chế: máy pha Espresso, cốc thủy tinh, ca đánh sữa, muỗng…
Macchiato là cách pha chế cà phê ngon đang chiếm lĩnh thị trường
Cách pha
Bước 1: Cho 15ml Sauce Caramel Davinci và 5ml đường nước vào cốc thủy tinh.
Bước 2: Cho 200ml sữa tiệt trùng đã chuẩn bị vào ca đánh sữa để sục nóng và đánh sữa tạo bọt.
Bước 3: Cho một ít bọt sữa phủ lên quanh thành ly và múc thêm một muỗng bọt sữa để phủ lên lớp caramel. Tiếp đó đổ sữa vào ly pha Macchiato
Bước 4: Cho cà phê Espresso vào chính giữa cốc, giữa phần bọt sữa và sữa. Sau đó phủ 1 lớp bọt sữa lên phần cà phê vừa đổ rồi dùng phần Sauce Caramel Davinci còn lại để trang trí.
Để đảm bảo việc pha chế cà phê chuẩn vị ngon nhất các bạn cần phải nhớ một số lưu ý sau:
Đối với một ly Caramel Macchiato thì cần phải thực hiện sao cho có ba tầng rõ rệt là lớp caramel ở phía dưới cùng, tiếp theo là lớp cà phê ở giữa và trên cùng là lớp bọt sữa trắng bồng bềnh.
Khi pha chế, nhất là ở những bước cuối cần phải hết sức cẩn thận và nhẹ tay để đảm bảo lớp bọt sữa không bị tràn ra khỏi ly và được tạo hình bắt mắt.
Về cách thưởng thức, không nên dùng ống hút để uống café Macchiato. Nên nhấp từng ngụm nhỏ để có thể nhâm nhi hương vị bị độc đáo, cảm nhận sự hòa quyện giữa lớp macchiato và vị đắng đặc trưng của cà phê. Khi thưởng thức mọi người có thể dùng thêm một vài chiếc bánh, nhất là trong thời tiết se lạnh sẽ tạo nên những trải nghiệm tuyệt vời ấm áp khó quên.
Hướng dẫn pha chế Caramel Macchiato ngon chuẩn vị Ý
Đầu tiên hãy cùng tìm hiểu về cách pha chế Caramel Macchiato chuẩn hương vị Ý. Đây là kết hợp hài hòa giữ vị đặc trưng của cà phê và lớp bọt sữa béo ngậy thơm ngon của Macchiato cùng hương vị ngọt ngào của Caramel.
Đầu tiên cần chuẩn bị những nguyên liệu và công cụ sau:
Cafe Espresso
Nước đường
Sữa tươi
Caramel
Không thể thiếu các dụng cụ pha chế cần thiết để tạo nên Macchiato như máy đánh trứng, ly và muỗng phục vụ cho việc pha chế.
Cách pha chế cụ thể gồm các bước sau:
Bước 1: Làm Macchiato bằng cách dùng 200 ml sữa, sau đó đánh với tốc độ vừa phải và liên tục để tạo bọt có vị béo và ngọt nhẹ.
Bước 2: Hòa tan 15ml với 5ml đường vào trong đáy cái ly. Cho lớp bọt sữa đã được đánh bông vào ly
Bước 3: Tiếp theo cho sữa từ từ vào trong cho đến khi nào hỗn hợp chỉ còn cách mạng miệng ly 0,3cm thì dừng lại.
Bước 4: Cho cà phê Espresso vào trong ly, càng chú ý để lượng cà phê nằm giữa lớp bọt sữa.
Bước 5: Cuối cùng là dùng các dụng cụ nhỏ để trang trí lên bề mặt của ly tạo những lớp bọt sữa thành lốm đốm giống như tên gọi của loại thức uống này.
Các biến thể của macchiato
Macchiato là loại thức uống truyền thống của ý với hai thành phần nguyên bản chính là sữa và cà phê. Với thành phần sữa được chế biến cầu kỳ tạo nên một lớp bọt lốm đốm trang trí trên bề mặt của cà phê Espresso. Để phù hợp hơn với khẩu vị của nhiều người, đã có những biến thể của Macchiato xuất hiện, trong đó có hai loại rất được ưa chuộng đó chính là Espresso Macchiato và Latte Macchiato.
Hai biến thể này trái ngược nhau hoàn toàn về tỉ lệ thành phần giữa sữa vào cà phê cũng như là cách pha chế. Sự khác biệt này tạo nên những hương vị đặc trưng phù hợp với khẩu vị của từng thực khách. Latte Macchiato có tỉ lệ sữa tươi được đánh nóng nhiều hơn so với tỉ lệ của cà phê, chính vì thế mang đến hương vị chị béo ngậy ngọt ngào rất hợp với những ai không thích vị đắng quá nhiều của cà phê.
Công thức 10. Cách pha cà phê Americano ngon
Vốn là một phát minh vô tình của các lính Mỹ thời Thế chiến thứ 2, Americano chính là cách pha cà phê ngon dành cho những ai không chịu nỗi cái mạnh mẽ của một shot Espresso nguyên chất. Là phiên bản đặc biệt dễ pha chế của Espresso, cách pha cafe Americano không hề cầu kỳ.
Chuẩn bị
8 – 10gr bột café
100 – 130ml nước sôi
Đường cát
Bánh quy
Dụng cụ: máy pha café, ly thủy tinh hoặc tách sứ, muỗng cafe.
Cách pha
Bước 1: Áp dụng cách pha Espresso ở trên để chiếc xuất 1 shot 35ml cafe máy và cho vào ly đựng
Bước 2: Rót vào ly chứa Espresso 100 – 130ml nước sôi, vừa rót vừa khuấy cho café tan đều trong nước.
Công thức 11. Cách pha cà phê trứng ngon
Một người không thể nào nhận mình am hiểu về các cách pha cà phê ngon đặc sắc của Việt Nam mà chưa từng thử qua cà phê trứng. Tưởng chừng, trứng và cà phê sẽ chẳng bao giờ ăn nhập hay liên quan gì với nhau. Nhưng không, nhiều khách nước ngoài khi thưởng thức món thức uống truyền thống của Việt Nam này đều phải bất ngờ với sự tuyệt vời mà sự kết hợp độc đáo này mang lại.
Chuẩn bị
15 gram bột cà phê pha phin
25 ml sữa đặc
2 quả trứng gà
5 ml mật ong
70 ml nước nóng
Dụng cụ: Phin pha cafe, ly đựng, muỗng khuấy, máy đánh trứng
Cà phê trứng là sự kết hợp tuyệt vời giữa trứng, kem sữa và cà phê
Cách pha
Bước 1: Pha cà phê phin – Bạn làm theo hướng dẫn ở trên
Bước 2: Đập 2 quả trứng vào ly, thêm 25ml sữa đặc, 5ml mật ong vào sau đó dùng máy đánh bông hỗn hợp kem trứng.
Bước 3: Cho kem trứng đánh bông vào ly đựng cà phê, dùng thìa để giảm tốc độ chảy của kem trứng. Rắc 1 ít bột cà phê lên trên mặt kem cho đẹp mắt và thưởng thức khi còn nóng!
Công thức 12. Cách pha cà phê kem ngon
Nếu bạn nghĩ rằng cà phê chỉ dành cho những người thành niên và trung niên, bởi vị đắng và khó uống của cà phê không thích hợp với các bạn tuổi teen, thì có lẽ bạn đã bỏ quên cà phê kem. Nhờ lớp kem tươi béo ngọt, được làm từ sữa và đường, cà phê kem là cách pha chế cafe đã được giới trẻ đón nhận nồng nhiệt.
Chuẩn bị
25g bột cà phê
50ml Caramel Sauce
30ml sữa tươi không đường
1 thìa cafe bột vani
Kem tươi
Đá viên
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, bình lắc Shaker, phin pha cafe, muỗng khuấy
Cà phê kem là thức uống đúng gu giới trẻ
Cách pha
Bước 1: Pha cafe phin như hướng dẫn ở trên
Bước 2: Xay nhanh hỗn hợp cafe, sữa tươi, bột vani và đá viên bằng máy xay sinh tố cho đến khi lên bông thì đổ ra cốc. Thêm kem tươi và sốt caramel lên trên là bạn có thể thưởng thức ngay.
Công thức 13. Cách pha cà phê bạc xỉu ngon
Không có thức uống nào được gọi tên tại các quán cafe, các quầy take-away nhiều như bạc xỉu. Tưởng chừng là một trong các cách pha cà phê ngon, nhưng thực chất bạc xỉu là sữa có vị cafe, chứ không phải là cà phê vị sữa. Có thể không đáng ngạc nhiên, nhưng chắc chắn công thức pha chế bạc xỉu là vô cùng đơn giản.
Chuẩn bị
30 ml cà phê pha sẵn
100 ml sữa tươi không đường
30 ml sữa đặc
Đá viên
Dụng cụ: Ly, dụng cụ đánh bọt cà phê hoặc máy đánh trứng
Cách pha chế cà phê ngon được gọi tên nhiều nhất chính là bạc xỉu
Cách pha
Bước 1: Cho đá vào 1/3 ly rồi cho 30ml sữa đặc vào. Sau đó mới thêm đá vào 2/3 ly còn lại cùng 100ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều.
Bước 2: Dùng cây đánh trứng đánh cà phê trong một ly riêng cho đến khi lên bọt rồi đổ phần cà phê được đánh bọt vào hỗn hợp sữa. Vậy là bạn đã hoàn thành một ly bạc xỉu cho riêng mình.
Công thức 14. Cách pha cà phê cốt dừa ngon
Chuẩn bị
25 gram cà phê xay
60 ml sữa tươi
15 ml sữa đặc
15 ml nước cốt dừa
75 ml nước sôi
Đá viên
Dụng cụ: Phin cafe, ly, muỗng, bình nhựa,…
Cách pha cafe cốt dừa thơm ngon hợp vị
Cách pha
Bước 1: Pha cà phê phin theo hướng dẫn pha chế cafe ở trên
Bước 2: Cho cà phê vào một bình nhựa, đậy nắp lại và lắc đều cho đến khi tạo bọt trong khoảng 20 – 30 giây.
Bước 3: Cho lần lượt sữa đặc, đá viên, nước cốt dừa, sữa tươi cùng cà phê đã đánh bọt vào ly.
....
Cà phê cốt dừa truyền thống
Vị đắng cùng mùi thơm đặc trưng của cafe hòa quyện với sữa dừa đã trở thành một thức uống phổ biến ở nước ta. Cách pha cà phê cốt dừa truyền thống không hề phức tạp, bạn hãy tham khảo ngay nhé!
Bước 1: Pha chế cà phê
Đầu tiên, để pha cafe nước cốt dừa bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau: Khoảng 3 muỗng cafe bột nguyên chất; 80ml nước cốt dừa; Dừa sấy khô; 60ml sữa đặc; đá viên nhỏ. Kèm theo một số dụng cụ như: Phin pha cà phê hoặc máy pha cà phê, máy xay sinh tố. Cách pha cụ thể như sau:
Nếu bạn pha cà phê bằng máy thì chỉ cần bỏ bột cafe và 30ml nước nóng vào máy, ấn nút là xong.
Tuy nhiên, nếu không có máy pha cafe thì có thể dùng phin. Bạn cho khoảng 30ml nước nóng vào cà phê để ủ. Sau 1-2 phút thì cho thêm 50ml nước vào phin và chờ cho tới khi cafe chiết xuất xong.
Cách pha cà phê cốt dừa truyền thống thơm ngon, béo ngậy
Cách pha cà phê cốt dừa truyền thống thơm ngon, béo ngậy
Bước 2: Xay sữa đặc với cốt dừa
Dùng máy xay sinh tố để xay hỗn hợp sữa đặc và nước cốt dừa. Sau đó, bạn có thể bỏ thêm 1 ít đá vào để xay cùng. Bạn phải sử dụng những máy xay có công suất lớn và xay trong thời gian dài thì mới có hỗn hợp dạng bông tuyết mịn màng.
Bước 3: Lắc sữa dừa với cà phê
Dùng bình để đổ phần cafe đã pha vào và tiến hành lắc đều. Trong cách pha cà phê cốt dừa thì bước này bạn cần dùng lực để lắc thật nặng tay. Đến khi cafe có hiện tượng sủi bọt mịn và có màu nâu nhạt là có thể dừng lại. Trường hợp, bạn không có bình thì có thể sử dụng chai nhựa.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Đem cà phê đã lắc đổ vào cốc thủy tinh có miệng rộng. Sau đó, hãy đổ hỗn hợp sữa đặc, nước cốt dừa và đá xay bạn đã xay trước đó vào ly thủy tinh. Chú ý đổ từ từ, nhẹ và đều tay để có thể giữ phần bông tuyết. Vậy là bạn đã hoàn thành các bước trong cách pha cà phê cốt dừa truyền thống. Nếu muốn tăng tính thẩm mỹ, hấp dẫn cho ly cà phê, bạn có thể tạo hình, trang trí tùy theo ý muốn. Có thể thêm một ít mức hoa quả, dừa khô,…
Cách pha cà phê cốt dừa đá xay
Ngoài phương pháp pha chế ly cafe cốt dừa truyền thống, bạn cũng thể áp dụng cách pha đá xay.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để có một ly cà phê nước cốt dừa đá xay thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
Cà phê: 50ml.
Sữa đặc: 60ml.
Nước cốt dừa: 80ml.
Đá viên nhỏ: 1 ly.
Bạn có thể sử dụng cà phê bột hòa tan hoặc cà phê phun đều được. Tuy nhiên, cafe phin sẽ có hương vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng hơn. Do đó, có thể dựa vào sở thích của bạn bản thân để lựa chọn loại cà phê phù hợp. Hãy lưu ý chọn những loại cà phê được đóng gói cẩn thận, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sản xuất bởi các thương hiệu uy tín. Nên mua tại các cửa hàng lớn, đảm bảo chất lượng, tránh mua cafe giả, cafe trộn ảnh hưởng tới sức khỏe.
Bước 2: Xay hỗn hợp đá, sữa, cốt dừa
Bước tiếp theo trong cách pha cà phê cốt dừa đá xay là xay nhuyễn hỗn hợp đá, nước cốt dừa và sữa. Tiến hành như sau:
Lần lượt đổ các nguyên liệu: Sữa đặc, nước cốt dừa và đá vào máy xay sinh tố.
Sử dụng tốc độ tăng dần từ nhỏ đến lớn để xay nhuyễn hỗn hợp, đến khi thấy có lớp bông mịn.
Lưu ý, những máy xay sinh tố công suất nhỏ thì trước khi xay bạn cần đập nhỏ đá bằng chày nhằm bảo vệ máy.
Bước 3: Pha chế cà phê
Bạn cho bột cà phê vào ly, đổ nước sôi vào, khuấy đều. Sau đó, cho cà phê vừa pha vào chai lắc đều tay đến khi thấy sủi bọt và có màu nâu nhạt thì dừng lại.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Đổ phần cafe vừa lắc vào ly thủy tinh. Tiếp đến, đổ hỗn hợp nước cốt dừa và sữa đặc vừa xay nhuyễn lên trên cà phê. Vậy bạn đã hoàn thành các bước trong cách pha cà phê cốt dừa đá xay và sở hữu một ly cafe thơm ngon béo ngậy.
Công thức 15. Cách pha cà phê muối ngon
Các cách pha cà phê ngon nhưng chắc chắn thường sẽ tạo ra vị đắng, và đôi khi quá đắng nên nhiều người không thể nào thưởng thức được. Giống như việc cho thêm sữa hay đường, muối cũng là một gia vị làm dịu đi vị đắng này. Ngoài ra khi thêm muối vào cà phê sẽ giúp giải phóng các ion Natri làm khơi dậy cho ly cà phê tràn đầy hương vị.
Chuẩn bị
25 gam bột cà phê
25ml sữa đặc
100ml nước đun sôi ở 95 độ C
200ml kem béo thực vật
5g muối tinh
Đá viên
Cách pha cafe muối ngon giúp giảm vị đắng
Cách pha
Bước 1: Pha cà phê phin theo hướng dẫn ở trên
Bước 2: Cho 5g muối vào 200ml kem béo thực vật rồi dùng máy đánh sữa đánh bông hỗn hợp.
Bước 3: Cho 25ml sữa đặc vào cà phê đã pha kèm theo sau đó là 15-20ml hỗn hợp kem mặn đánh bông.
CÁCH PHA CÀ PHÊ MUỐI 2
Bước 1: Pha Cafe Đen
Cho 200g cà phê vào phin + 0.5ml muối, dùng nén café nén phần bột café 1cm. Cho 400ml nước sôi vào phin, đợi khoảng 5 phút sau đó rót thêm 450ml nước sôi, thu được khoảng 400ml cốt café đen thành phẩm. (khoảng 10 ly).
Nếu pha phin nhỏ thì dùng 20g cà phê + ít muối ăn (khoảng hạt gạo) + 40ml nước sôi, đợi 2 phút rót thêm 50ml nước sôi. Thu được 40ml nước cốt cà phê.
Bước 2: Làm Kem Muối
Cho vào cối đánh kem 300ml sữa tươi không đường + 80ml Topping Gold + 200ml kem béo Rich’s + 20ml bột Frappe + 30ml bột muối biển tạo màng vị Vani + 60ml bột béo B’one + 3-5ml muối ăn.
Sử dụng máy đánh kem ở mức số 6 từ 2-4 phút, đánh tiếp theo mức số 4 từ 1-2 phút, đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông và hơi cứng thì dừng lại.
Đổ hỗn hợp lên bề mặt đồ uống. Vậy là bạn đã hoàn thành lớp màng sữa vị muối biển thơm ngon, béo ngậy rồi. Cho macchiato vào chai nhựa có nắp bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Ra món
Rót lượng cà phê 40ml thu được ở bước 1 vào ly nhựa 350ml, cho vào ly 20ml sữa đặc Larosee khuấy đều cho hòa quyện cà phê và sữa đặc, dùng máy đánh bọt cà phê đánh bông cà phê để tạo độ thơm.
Cho đá vào ly tới vạch ly đầu tiên (cách miệng ly 2cm), rót lớp kem mặn vào ly gần đầy miệng ly.
Dập miệng ly bằng màng nhựa, khi uống dùng dao rạch miệng ly 2-3cm khi uống sẽ dốc ngược để uống cùng lúc cà phê sữa và lớp kem béo béo mặn mặn là ngon nhất.
Công thức 16. Cách pha cà phê đá xay ngon
Cafe đá xay là một công thức pha cà phê nổi bật với sự hòa quyện đầy hấp dẫn của vị đắng của cafe, vị béo ngậy thơm ngon của đường, sữa và kem. Quá trình pha chế chủ yếu dưới dạng cafe xay kèm sữa và đá, được thế giới gọi chung là coffe ice blended và có rất nhiều các để pha cafe đá xay. Sau đây là một ví dụ.
Chuẩn bị
50 ml cafe Espresso
3 – 4 chiếc bánh oreo nhân socola
40ml sữa tươi
50ml sữa đặc
10g bột Frappe
Whipping cream, chocolate vụn hoặc bánh oreo vụn để trang trí
Đá viên
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly đo đơn vị, bình đựng, ly cafe, thìa
Cách pha
Bước 1: Bẻ đôi bánh Oreo rồi cho vào máy xay cùng sữa, bột Frappe, cafe và đá viên. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn nhuyễn thì tắt máy.
Bước 2: Đổ hỗn hợp cafe đá xay ra cốc, trang trí bằng whipping cream để cốc cafe đá xay thêm hấp dẫn.
...........Các pha cà phê đá xay khác tham khảo.......
1. Cách làm cà phê đá xay cookie
Nguyên liệu pha cà phê đá xay
Cà phê Espresso: 50ml.
Sữa tươi: 40ml.
Sữa đặc: 50ml.
Bánh Oreo nhân Chocolate: 3-4 cái.
Bột Frappe: 10g.
Đá viên.
Vụn bánh oreo, chocolate.
Cách làm cà phê đá xay cookie
Dụng cụ pha cà phê đá xay
Cốc đo
Ly nhựa
Máy xay sinh tố
Các bước pha cà phê đá xay
Bước 1: Cho hỗn hợp nguyên liệu vào máy xay
Cho hỗn hợp bánh oreo, cùng bột Frappe, sữa, cà phê và đá viên vào máy xay.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp
Xay nhuyễn hỗn hợp để tạo ra cà phê đá xay
Bước 3: Thành phẩm
Cho hỗn hợp vừa xay ra cốc và tiến hành trang trí bằng bánh oreo hoặc chocolate trên mặt cốc để thức uống trông hấp dẫn.
Lưu ý khi làm cà phê đá xay cookie
Bạn có thể tùy ý điều chỉnh độ ngọt của thức uống với cách làm cà phê đá xay này bằng cách gia giảm lượng cà phê và sữa cho vào.
2. Cách làm Caramel Macchiato đá xay
Nguyên liệu làm Caramel Macchiato đá xay
Cà phê Espresso: 60ml.
Sữa tươi thanh trùng: 200ml.
Caramel: 15ml.
Xanthan gum: 3g.
Đường nước: 5ml.
Đá viên.
Kem tươi.
Cách làm Caramel Macchiato đá xay
Dụng cụ làm Carame Macchiato đá xay
Cốc thủy tinh
Thìa
Máy xay sinh tố
Các bước làm Carame Macchiato đá xay
Bước 1: Xay toàn bộ những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên.
Bước 2: Cho hỗn hợp vừa được xay nhuyễn và trang trí sao cho bắt mắt.
Lưu ý khi làm Caramel Macchiato đá xay
Bạn có thể thay thế máy xay cà phê Espresso bằng phin pha thường nhưng cần tăng lượng sữa hoặc đường tránh để cà phê quá đắng.
Bạn nên uống trực tiếp để cảm nhận sự thơm ngon của Caramel Macchiato đá xay thay vì sử dụng ống hút.
3. Cách làm cà phê đá xay thạch
Nguyên liệu làm cà phê đá xay thạch
Cà phê Espresso: 30ml.
Sữa đặc: 30ml.
Sữa tươi: 30ml.
Thạch: 200gr.
Bột Frappe: 10gr.
Đá viên.
Whipping cream (đã đánh bông)
Cách pha cà phê đá xay thạch
Dụng cụ làm cà phê đá xay thạch
Cốc chia độ
Cốc nhựa
Máy xay sinh tố
Các bước làm cà phê đá xay thạch
Bước 1: Xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, trừ phần thạch.
Bước 2: Cho phần thạch ra cốc trước rồi mới cho hỗn hợp đã được xay nhuyễn vào. Bước cuối cùng là trang trí bề mặt bằng Whipping cream.
Lưu ý khi làm cà phê đá xay thạch:
Với cách pha cà phê đá xay này bạn càng xay nhuyễn nguyên liệu bao nhiêu thì thức uống sẽ càng thơm ngon bấy nhiêu.
4. Cách làm cà phê đá xay Chocolate
Nguyên liệu làm cà phê đá xay Chocolate
Cà phê Espresso: 30ml.
Bột Frappe: 10gr.
Sữa đặc: 45ml.
Bột cacao: 5gr.
Kem chocolate: 100gr.
Whipping cream (nếu có)
Đá viên.
Cách pha cà phê đá xay Chocolate
Dụng cụ làm cà phê đá xay Chocolate
Cốc đo
Cốc đựng
Máy xay sinh tố
Các bước làm cà phê đá xay Chocolate
Bước 1: Xay toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị. Nếu có Whipping cream thì để lại dùng sau.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 1 phút.
Bước 3: Cho hỗn hợp ra cốc và trang trí bằng Whipping cream (nếu có) lên bề mặt thức uống.
Lưu ý khi làm cà phê đá xay Chocolate
Bạn có thể không cần thêm Whipping cream hay bánh oreo nếu bạn không thích vị ngọt và béo.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể điều chỉnh lượng cà phê hay sữa tùy vào sở thích.
5. Cách làm cà phê sữa đá xay
Nguyên liệu làm cà phê sữa đá xay
Cà phê Espresso: 60ml.
Bột Frappe base: 10gr.
Sữa đặc: 30ml.
Kem béo Rich’s: 20ml.
Đá viên.
Whipping cream hoặc bánh oreo.
Cách làm cà phê sữa đá xay
Dụng cụ làm cà phê sữa đá xay
Dụng cụ: cốc, máy xay sinh tố,…
Các bước làm cà phê sữa đá xay
Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp cà phê, sữa đặc, đá viên, kem béo và bột Frappe base.
Bước 2: Cho hỗn hợp ra cốc.
Bước 3: Trang trí bề mặt thức uống bằng Whipping cream hoặc bánh Oreo.
Lưu ý khi làm cà phê sữa đá xay:
Bạn không cần thêm bánh oreo hay Whipping cream nếu không quá thích vị ngọt béo.
Ngoài ra, lượng cà phê và sữa cũng có thể điều chỉnh theo ý thích nếu bạn dùng cách pha cà phê đá xay này.
6. Cách làm cà phê đá xay – Iced Coffee Frappe
Nguyên liệu làm cà phê đá xay – Iced Coffee Frappe
Cà phê Espresso: 30ml.
Kem lỏng: 600ml.
Sữa tươi: 70ml.
Syrup Vanilla: 40ml.
Sauce Chocolate: 30ml.
Bột Vanilla: 20gr.
Kem đặc: 350ml.
Đá viên.
Cách pha cà phê đá xay Iced Coffee Frappe
Dụng cụ làm cà phê đá xay – Iced Coffee Frappe
Bình làm kem tươi
Máy xay
Máy pha cà phê
Các bước làm cà phê đá xay – Iced Coffee Frappe
Bước 1: Chiết suất cà phê Espresso bằng máy xay trong khoảng 30 giây và có được thành quả là 25-30ml cà phê.
Bước 2: Lắc đều hỗn hợp kem lỏng, kem đặc và syrup vanilla để làm kem tươi. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh và dùng sau.
Bước 3: Xay nhuyễn mịn các nguyên liệu còn lại. Để lại một ít sauce chocolate để dùng sau.
Bước 4: Cho hỗn hợp ra cốc rồi dùng kem tươi đã làm trước đó trang trí. Cho phần sauce chocolate còn thừa lên và thưởng thức.
Lưu ý khi làm cà phê đá xay – Iced Coffee Frappe
Với cách pha cà phê đá xay này bạn cần đảm bảo đá được xay nhuyễn.
Không nên dùng quá nhiều đá để tránh làm nhạt hương vị của cà phê.
Bạn có thể thêm bột sữa hoặc sữa tươi để tăng độ béo cho thức uống.
Bột Frappe sẽ giúp tránh tình trạng thức uống bị rã ra.
7. Cách làm cà phê đá xay Latte Vanilla
Nguyên liệu làm cà phê đá xay Latte Vanilla
Cà phê Espresso: 60ml.
Đường: 10gr.
Sữa tươi không đường: 120ml.
Nước đá: 1 cốc.
Whipping cream.
Cách pha cà phê đá xay Latte Vanilla
Dụng cụ làm cà phê đá xay Latte Vanilla
Cốc đựng
Máy xay sinh tố
Các bước làm cà phê đá xay Latte Vanilla
Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp cà phê Espresso cùng sữa tươi, đá và đường.
Bước 2: Cho hỗn hợp vừa được xay nhuyễn ra cốc.
Bước 3: Dùng Whipping cream để trang trí và tiến hành thưởng thức.
Lưu ý khi làm cà phê đá xay Latte Vanilla
Hỗn hợp được xay ra cần đảm bảo độ mịn.
Bạn có thể gia giảm nguyên liệu theo khẩu vị bản thân.
Nên trang trí để tăng hiệu quả thẩm mỹ.
Công thức 17. Tự pha cafe tonic
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
Syrup dâu rừng: 20ml
Cà phê Espresso: 30ml
Soda Tonic: 80ml
Rượu Rhum
Vài lát chanh
Lá hương thảo
Cách thực hiện:
Bước 1: Cho syrup dâu rừng và 1 ít rượu Rhum vào ly. Sau đó, cho đá viên lên gần đầy ly và rót Soda Tonic vào.
Bước 2: Cho 30ml cà phê Espresso vào ly để tạo thành 3 tầng. Bạn có thể trang trí thêm bằng lá hương thảo.
Bí quyết tự pha café tại nhà ngon
Để có thể có một ly cà phê tự pha tại nhà thơm ngon, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Chọn mua cà phê: Mua ở nơi uy tín và có nguồn gốc rõ ràng từ các hãng nổi tiếng, tránh trường hợp mua phải hàng kém chất lượng. Một bí quyết để pha cà phê ngon là nên trộn 3 – 5 loại khác nhau để tạo ra được hương vị đậm đà nhất. Mỗi lần trộn khoảng 500g và để dùng dần.
Chuẩn bị dụng cụ pha: Phin, ly cần được chọn đúng cách để tạo ra được ly cà phê tự pha tại nhà đậm đà. Nên sử dụng ly sứ và phin inox có lỗ nhỏ, đáy tách rời để pha chế, điều này sẽ giúp cho quá trình thực hiện đơn giản hơn.
Làm đủ theo các bước đã được hướng dẫn: Để có thể pha được 1 ly cà phê tự pha tại nhà ngon, cần thực hiện đầy đủ các bước dưới đây:
Bước 1: Dụng cụ pha cà phê phải sạch và khô, đặc biệt là phin và ly. Bạn nên tráng phin, ly qua nước sôi nóng để nó nở ra.
Bước 2: Cho cà phê bột vào pin (khoảng ½ phin), lắc nhẹ và nén cà phê với lực vừa phải.
Bước 3: Cho một ít nước vừa đun sôi vào cà phê để nó nở hết ra. Sau khoảng 1 phút, cho thêm nước sôi vào khoảng ⅔ phin. Chờ cà phê nhỏ giọt hết, bạn có thể đổ thêm nước sôi vào 1 lần nữa nếu muốn.
Bước 4: Cho vào ly cà phê 1-2 hạt muối tinh và 1 ít sữa đặc nếu muốn.
Thưởng thức cà phê chuẩn vị: Sau khi đã có ly cà phê tự pha tại nhà, bạn có thể cho thêm đường, sữa, đá tùy khẩu vị của mình. Khi thưởng thức cà phê cần chậm rãi để cảm nhận trọn vẹn hương vị của nó, hãy nhấp từng ngụm nhỏ và ngồi trong không gian thoải mái, thư giãn nhất.
Công thức 18. Pour Over
Pour over có nghĩa là 'nước rót qua'. Thuật ngữ này dùng để chỉ chung cách pha cà phê mà ở đó, người ta đổ nước nóng lên bột cà phê để chiết xuất cà phê, dung dịch cà phê sau đó sẽ chảy nhỏ giọt xuống một bình chứa.
Người ta thường dùng một dụng cụ (thường có hình phễu) để lọc, giữ bột cà phê lại trong quá trình chiết xuất. Trên thế giới, có nhiều dụng cụ khác nhau như: Phễu V60, phễu Kalita... tuy nhiên, phễu V60 được sử dụng rộng rãi nhất.
Để cho ra một tách cafe theo kiểu pour over đầy đủ hương vị nhất, người ta thường sử dụng cà phê Specialty.
Công thức pha cà phê theo kiểu Pour Over được thực hiện như sau:
Bước 1: Đặt giấy lọc vào trong phễu. Tráng đều giấy lọc qua nước nóng, sau đó đổ bỏ nước đi. Việc tráng giấy lọc giúp loại bỏ mùi giấy và làm ấm đều các dụng cụ pha cà phê.
Bước 2: Xay 15 gram cà phê và cho vào phía trên giấy lọc.Nhẹ nhàng vỗ đều vào phễu,san phẳng mặt cà phê theo phương ngang.
Bước 3: Nhẹ nhàng đổ 50 gram nước, đảm bảo cà phê đều và đợi trong 30 giây. Nên đổ 50 gram nước từ trong ra ngoài theo hình vòng xoắn ốc, giúp cho bột cà phê nở đều.
Bước 4: Nhẹ nhàng đổ thêm nước cho đến 200ml. Đổ nước theo hình xoắn ốc từ trong ra ngoài, chậm và đều.
Bước 5: Lắc nhẹ, đảo đều cà phê trong ấm và thưởng thức!
Công thức 19. Cà phê Cold Brew
Nếu như các loại cà phê khác thường được pha nóng thì cà phê Cold Brew lại được pha kiểu lạnh. Cách pha cà phê này bắt nguồn từ những thủy thủ Hà Lan. Bởi sự thiếu thốn về vật chất trên tàu nên họ phải ngâm cà phê trong nước lạnh để chiết xuất, vô tình tạo ra một cách pha cafe ngon và đặc biệt.
So với cách pha nóng, thời gian pha chế cà phê Cold Brew sẽ lâu hơn do phải ngâm cà phê trong nước lạnh từ 4-24 tiếng (tùy theo lượng bột cà phê). Cà phê ủ lạnh có hương vị nhẹ nhàng, ít đắng và ít chua hơn cà phê thường.
Công thức 20. Dùng ấm Moka Pot
Moka Pot là một chiếc ấm pha cà phê kiểu Ý được thiết kế đơn giản để pha chế 2-3 tách cà phê nhỏ. Cấu tạo của ấm Moka gồm 3 phần:
Phần dưới cùng chứa nước (nồi hơi)
Phần ở giữa là bộ lọc để chứa bột cà phê
Phần trên cùng là bình chứa thành phẩm (dung dịch cà phê đã được chiết xuất)
Cách pha cà phê ngon bằng ấm Moka Pot được thực hiện như sau:
Bước 1: Đun sôi nước ở một chiếc ấm khác. (Cách pha cafe bằng ấm Moka để vị cafe không bị khét)
Bước 2: Trong lúc chờ nước sôi, bạn hãy bắt đầu xay cafe để tiết kiệm thời gian.
Bước 3: Cho nước sôi vào phần đáy ấm rồi đặt giỏ lọc lên phần đáy ấm Moka
Bước 4: Cho cafe vào giỏ lọc
Bước 5: Gắn phần trên và phần dưới của ấm Moka lại với nhau
Bước 6: Cho ấm Moka lên trên bếp và bật lửa
Bước 7: Chờ đợi sự hình thành của cafe
Bước 8: Dùng khăn lạnh bọc lại phần đáy của ấm Moka
Bước 9: Rót cafe vào ly để thưởng thức
Chỉ mất khoảng 1 phút, bạn sẽ có được 2-3 tách cà phê thơm ngon.
HLT xin kính chào quý khách!
Hiện nay, HLT.vn đang có dịch vụ:
- Đào tạo - dạy nghề rang - phối - xay cà phê
- Đào tạo - dạy nghề pha chế cà phê
- Đào tạo - dạy nghề sửa chữa máy pha cà phê.
- Đào tạo - dạy nghề sửa chữa máy xay cà phê.
- Bán máy pha cà phê mới - cũ cho quán, văn phòng, gia đình, cafe mang đi.
- Bán trả góp máy PHA cà phê.
- Cho thuê máy PHA cafe trọn gói: Quán, cafe mang đi, hội chợ, sự kiện...v.v...chỉ từ 1 triệu 1 tháng, cho mượn khi đạt doanh số cà phê HLT.
- Thua mua máy pha, máy xay cà phê cũ.
- Cho mượn quầy pha chế bán cafe phin mang đi
- Cho mượn máy xay cà phê pha phin.
- Cung cấp sỉ lẻ cà phê chuẩn pha phin toàn quốc
- Cung cấp sỉ lẻ cà phê chuẩn pha MÁY toàn quốc.
- Cung cấp cà phê cho quán, văn phòng, gia đình...
- Cung cấp sỉ lẻ cafe làm đẹp.
- Cung cấp phân vi sinh từ bã cafe nguyên chất.
- Sửa chữa, bảo trì máy pha, máy xay cafe tại quán.
- Cung cấp linh kiện, phụ kiện cho máy pha, máy xay cà phê.
......
Cảm ơn quý khách đã tin tưởng HLT.vn trong suốt thời gian hơn 10 năm qua.
Với phương châm: “Sản Phẩm Chất Lượng - Dịch Vụ Hoàn Hảo – Gía cả cạnh tranh”,
HLT cam kết mang đến giải pháp thiết thực nhất.
Chi tiết liên hệ hotline: 0979 789 285
“HLT.vn: Uy tín - Chuyên Nghiệp – Tận Tâm”
....
Website: HLT.vn
Tải App: HLT.vn
Nhận xét
Đăng nhận xét
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến HLT. Chúc bạn có một ngày vui vẻ, hạnh phúc, an lành....